Potvrda HACCP certifikata

Nakon redovne godišnje kontrole implementacije HACCP sistema, čiji certifikat školska kuhinja Prve bošnjačke gimnazije posjeduje već godinu dana, SIQ certifikacijska kuća 27.11.2017. godine utvrdila je da se u svemu postupa u skladu sa Certifikacijskim pravilnikom za sistem upravljanja te će Prvoj bošnjačkoj gimnaziji izdati potvrdu o zadržavanju HACCP certifikata. Poštivanje pravilnika za sistem upravljanja podrazumijeva vođenje propisane dokumentacije, održavanje higijene u skladu s utvrđenim standardima te formiranje jelovnika po preporukama nutricioniste.